Kvällsmeny

Restaurang Landets kök presenterar en matlagning som står med ena foten stadigt i Norden, den andra i resten av europa och luktar lite på resten av klotet.

Med den klassiska husmanskosten i grunden presenterar vi vår version av en kvarterskrog med ambitioner. När det är praktiskt möjligt jobbar vi givetvis med ekologiska och närproducerade råvaror.

Våra Köks team har verkligen lyckats presentera en matlagning som tilltalar dom flesta.
Med stor passion för den globala matlagningen så jobbar vi mycket med klassiska rätter från hela världen, fast med våran egen tvist, helt enkelt j.v...t bra.


KOM OCH PROVA!

Landet tar gärna emot bokningar för stora sällskap (8+ personer), skicka förfrågan till servis@landet.nu.

Snacks

• Bubblor

  • Cava Montcadi Brut 85/467
  • Champagne Mandois brut orgine 849

• OLIVER

  68

  Gröna oliver i saltlag.

• PIMIENTOS DE PADRÓN

  99

  Friterade spanska paprikor med flingsalt och parmesan.

• FRITERADE KYCKLINGSNACKS

  115

  Med chilimajonnäs, sesamfrön och vårlök.

• CHARKBRICKA

  136

  2 charkuterier, 1 ostbit, rostat levain och oliver.

• VITLÖKSBRÖD

  58

  Rostad levain från söderbegs bageri.

• OSTBIT

  82

  Kvällens ost med marmelad.

• FRITERAD BRYSSELKÅL

  105

  Med getostkräm och honung.

Mellanrätter

• VI REKOMENDERAR CA 2-3 MELLANRÄTTER PER PERSON

• GAMBERI

  169

  Scampi i smör, chili, vitlök, persilja och rostad levain.

• FRITERAD TOFU

  163

  Med hummus, kålsallad, sesamfrön hasselnötter, sojavinegrett och granatäppelsirap (Vegansk)

• HALSTRAD TONFISK

  189

  Med tryffel & sojadressing, sesamfrön, gurka, vårlök och chili.

• PASTRAMI SANDWICH

  168

  Hembakad focaccia med surkål, dijonnaise och saltgurka.

• LANDETS CALAMARES

  157

  Friterad bläckfisk med grillad citron och kaprismajonnäs

• CARPACCIO

  174

  Tunnt skivad oxfilé med rostade pinjenötter, ruccola, parmesanost, citronzest och tryffelmajonnäs.

• BRUSCHETTA

  162

  Grillat levain från söderbergs med burrata, vitlöksfrästa cocktailtomater och basilikaolja.

• SICILIANSK CAPONATA

  159

  Grönsaks pytt med aubergine, zuchinni, kapris, oliver, pinjenötter och parmesanost.

• SPARRISRISOTTO

  163

  Grön sparris. parmesanost, rostade hasselnötter och basilikaolja. ( går att få vegansk)

Efterrätter

• VEGANSK SORBET

  68

  Veckans smak.

• STEKTA ÄPPLEN

  102

  Med havresmul, kanel och vaniljglass.

• LANDETS CRÈME BRÛLÉE

  109

  Med smak av kardemumma.

• VANILJGLASS

  52

  Laktosfri