Kvällsmeny

Restaurang Landets kök presenterar en matlagning som står med ena foten stadigt i Norden, den andra i resten av europa och luktar lite på resten av klotet.

Med den klassiska husmanskosten i grunden presenterar vi vår version av en kvarterskrog med ambitioner. När det är praktiskt möjligt jobbar vi givetvis med ekologiska och närproducerade råvaror.

Våra Köks team har verkligen lyckats presentera en matlagning som tilltalar dom flesta.
Med stor passion för den globala matlagningen så jobbar vi mycket med klassiska rätter från hela världen, fast med våran egen tvist, helt enkelt j.v...t bra.


KOM OCH PROVA!

Landet tar gärna emot bokningar för stora sällskap (8+ personer), skicka förfrågan till servis@landet.nu.

Snacks

• Bubblor

  • Cava Montcadi Brut 85/467
  • Champagne Mandois brut orgine 849

• OLIVER

  68

  Gröna oliver i saltlag.

• PIMIENTOS DE PADRÓN

  99

  Friterade spanska paprikor med flingsalt och parmesan.

• FRITERADE KYCKLINGSNACKS

  115

  Med chilimajonnäs, sesamfrön och vårlök.

• CHARKBRICKA

  136

  2 charkuterier, 1 ostbit, rostat levain och oliver.

• VITLÖKSBRÖD

  58

  Rostad levain från söderbegs bageri.

• OSTBIT

  82

  Kvällens ost med marmelad.

• PROSCIUTTO KROKETTER

  110

  Potatiskroketter med prosciutto crudo, mozarella, parmesanost och tomatsås.

Mellanrätter

• VI REKOMENDERAR CA 2-3 MELLANRÄTTER PER PERSON

• FRITERAD GAMBAS

  159

  Pankopanerad scampi med chilimajonnäs och citron.

• FRITERAD TOFU

  163

  Med hummus, kålsallad, sesamfrön hasselnötter, sojavinegrett och granatäppelsirap (Vegansk)

• RÖDING

  175

  Smörstekt rödingfilé med vitvinssås, forellrom och rostade mandlar.

• PASTRAMI SANDWICH

  168

  Hembakad focaccia med surkål, dijonnaise och saltgurka.

• GRILLAD ENTRECÔTE

  189

  Med vitlöksfrästa haricots verts, rödvinssås och vitlökssmör.

• LANDETS RÅBIFF

  165

  På innanlår, rödbetor, kapris, schalottenlök, dijonnaise och crostini.

• BRUSCHETTA

  162

  Grillat levain från söderbergs med burrata, vitlöksfrästa cocktailtomater och basilikaolja.

• KYCKLINGSALLAD

  165

  Friterad kycklinglårfilé med kålsallad, soyavinägrett, sesamfrön, chilimajonnäs och koriander.

• PORTOBELLORISOTTO

  163

  Stekt portobellosvamp med parmesanost. ( går att få vegansk)

• VITVINSFRÄSTA BLÅMUSLOR

  145

  I krämig tomatsås med vitlök och chili.

Efterrätter

• VEGANSK SORBET

  68

  Veckans smak.

• CHOKLADFONDANT

  120

  Med vaniljglass.

• CHOKLADTRYFFEL

  35

  Smaksatt med amaretto och karamell.

• LANDETS CRÈME BRÛLÉE

  109

  Med smak av kardemumma.

• VANILJGLASS

  52

  Laktosfri