Dagens lunch, Onsdag

  • Wallenbergare med rårörda lingon, gröna ärtor, brynt smör och potatispuré.
  • Stekt röding med råraka, chilimajonnäs och rädissallad.

Hela veckan

  • Måndag

    • Kalv-picanha med timjansky, zucchini och rostad potatis.
    • Ugnsbakad kolja med vitvinssås, kikärtssallad och kokt potatis.
  • Tisdag

    • Stekt fläsk med raggmunk och rårörda lingon.
    • Stekt havsabborre med spenat, kaprismajonnäs och stekt potatis.
  • Onsdag

    • Wallenbergare med rårörda lingon, gröna ärtor, brynt smör och potatispuré.
    • Stekt röding med råraka, chilimajonnäs och rädissallad.
  • Torsdag

    • Nattbakat högrev med rödvinssås, haricots verts och klyftpotatis.
    • Ugnsbakad sejfilé med saffranssås, rotsaker och kokt potatis.
  • Fredag

    • Stekt kycklingfilé med rostad paprika, parmesansås och stekt potatis.
    • Parmesanbakad fisk med rostad kål och kokt potatis.
    • Mån-Ons: Kycklingpasta med grädde, paprika, zucchini och parmesanost.
    • Tor-Fre: Chorizopasta med, grädde, gröna ärtor och parmesanost.
    • Mån-Ons: Risotto med friterad haloumi, balsamico creme och persilja.
    • Tor-Fre: Tryffelpasta med grädde, rostad lök, parmesanost och persilja.